シチリア風ラグーのマファルデ

Mafalde al ragu.シチリア風ラグーのマファルデ。6年前のオープン以来、ずっと変わらず作り続けている一...

続きを見る

ファルスマーグル

ファルスマーグル

Falsu magruFalso magro.シチリアの肉料理は焼くだけ、煮るだけといったシンプルなものが多い中、このフ...

続きを見る

エオリア風 炎のパスタ

pasta al fuoco 炎のパスタ

pasta al fuoco  ...alla eoliana.エオリア風 炎のパスタ。少し唐辛子を加えたアーリオオーリオに...

続きを見る

ペペロナータ

Peperonata con capperi  e olive nere.リーパリの塩漬けケッパーとブラックオリーヴといっしょに...

続きを見る

入店時、検温させていただいております

このたびのコロナウイルスの感染とこれからの店の在り方を考えた結果、ご来店くださる全てのお客様の安...

続きを見る